TempoLife › Funktionen › Reference intakes by nutrient, age and sex › older-adults

Protein for adults 65 and over

EFSA keeps 0.83 grams per kilogram of body weight a day at every adult age. Several clinical expert groups disagree and propose 1.0 to 1.2 g/kg for healthy older adults. This page shows both, and says which is which.

0.83 g/kgreference intake

PRIvalue type

50 gEU-Etikettenreferenz

EFSA-Hinweis zu dieser Zeile:Die EFSA setzt keinen eigenen Wert für ältere Erwachsene

Das sind veröffentlichte Populationsreferenzwerte, keine Diagnose und kein Rezept. Eine Referenzaufnahme beschreibt, was eine gesunde Gruppe abdeckt; sie kann Ihren eigenen Status nicht sagen, und keine Seite kann das. Schwangerschaft, chronische Krankheit, Arzneimittel und Malabsorption ändern das Bild — diese Fragen zu Arzt, Hebamme, Apotheke oder Ernährungsberatung.

The reference value has not moved

EFSA 2012 opinion set the adult population reference intake at 0.83 g per kilogram of body weight per day and did not derive a separate value for older adults. For a 70 kg person that is about 58 g a day.

That is the number that appears in EU reference tables, and it is the honest answer to "what is the official requirement". It is not the whole conversation.

Why clinicians argue for more

Two observations drive the argument. Older muscle shows anabolic resistance: a given amount of protein stimulates less muscle protein synthesis than it does in a younger person, so more is needed to produce the same effect. And older adults lose muscle rapidly during illness, hospital admission or immobility, and regain it slowly.

On that basis the PROT-AGE study group and the European Society for Clinical Nutrition and Metabolism have recommended around 1.0 to 1.2 g/kg a day for healthy older adults, with higher figures during illness or rehabilitation. Those are clinical consensus recommendations, not EFSA reference values, and this site keeps the two clearly apart rather than blending them into one number.

Distribution across the day, not just the total

A second theme in that literature is that the total matters less than whether individual meals contain enough protein to trigger muscle protein synthesis. A typical pattern of a light breakfast, a light lunch and a protein-heavy dinner can hit an adequate daily total while leaving two of the three meals below the threshold.

The practical version is unglamorous: put a protein source into breakfast and lunch, not only dinner. Curd or cottage cheese, yogurt, eggs, fish, legumes and milk in porridge all do it. And protein works with resistance exercise rather than instead of it — the muscle response depends on loading as much as on intake.

The exception that has to be stated

Chronic kidney disease changes protein advice completely, sometimes in the opposite direction, and protein restriction is a real part of some treatment plans. Anyone with reduced kidney function should take their protein target from their own clinician or dietitian and disregard both figures on this page.

Wie das mit jeder anderen Gruppe vergleicht

EFSA-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr. Die fette Zeile ist diese Seite.
Gruppe	Referenzwert	Typ	Hinweis
Männer 19–50	0.83 g/kg	PRI	g pro kg Körpergewicht und Tag
Frauen 19–50	0.83 g/kg	PRI	g pro kg Körpergewicht und Tag
Männer 51 und älter	0.83 g/kg	PRI	g pro kg Körpergewicht und Tag
Frauen 51 und älter	0.83 g/kg	PRI	g pro kg Körpergewicht und Tag
Erwachsene 65 und älter	0.83 g/kg	PRI	Die EFSA setzt keinen eigenen Wert für ältere Erwachsene

Gewöhnliche Lebensmittel gegenein 70-kg-Erwachsener bei 0,83 g pro Kilogramm

Oben auf dieser Liste:Chicken breast, 37.2 g in a 120g Portion (eine Brust) — 64% of ein 70-kg-Erwachsener bei 0,83 g pro Kilogramm. Es bräuchte etwa2davon, um einen ganzen Tag aus diesem einen Lebensmittel zu decken, weshalb eine echte Kost es über mehrere Zeilen verteilt.

Berechnet aus USDA-Zusammensetzungsdaten pro 100 g, skaliert auf die Portion in der zweiten Spalte, gegenein 70-kg-Erwachsener bei 0,83 g pro Kilogramm.
Lebensmittel	Gewöhnliche Portion	Pro Portion	Anteil des Tages
Chicken breast	eine Brust, 120 g	37.2 g	64%
Salmon	ein Filet, 120 g	30.5 g	52%
Ground beef	eine Portion, 120 g	30.1 g	52%
Chicken thigh	eine Keule, 120 g	29.8 g	51%
Cod	ein Filet, 130 g	29.6 g	51%
Boneless pork chop	ein Kotelett, 120 g	29.6 g	51%
Mackerel	ein Filet, 120 g	28.7 g	49%
Trout	ein Filet, 120 g	28.6 g	49%
Soybeans	eine Portion, gekocht, 150 g	27.3 g	47%
Canned sockeye salmon	eine halbe Dose, 100 g	23.6 g	41%
Veal liver	eine kleine Portion, 100 g	19.9 g	34%
Canned tuna	eine kleine Dose, abgetropft, 100 g	19.4 g	33%

Portionsgrößen sind gewöhnliche Haushaltsportionen für diese Tabelle, keine offiziellen Referenzportionen, und die Kurzliste ist redaktionell: Alltagslebensmittel dieser Region statt der höchsten Pro-100-g-Einträge in der Datenbank.Ein rohes Pro-100-g-Ranking würden getrocknete Kräuter, Getränkepulver und angereicherte Frühstückscerealien anführen, was eine andere Frage beantwortet.Die Zusammensetzungsdaten sind amerikanisch, daher trägt die Zeile, wo US-Anreicherungspraxis von europäischer abweicht, einen Dolch und den Grund.Das vollständige Pro-100-g-Ranking eines Nährstoffs veröffentlicht der Lebensmitteldaten-Teil dieser Site.

Der ganze Nährstoff, nicht nur diese Gruppe

The ProteinReferenzaufnahmeseite trägt die volle Alters- und Geschlechtstabelle, das obere Niveau und was der Werttyp bedeutet.

Häufige Fragen

How much protein do older adults need?

EFSA reference intake is 0.83 g per kilogram of body weight a day at every adult age. Clinical expert groups including PROT-AGE and ESPEN have recommended around 1.0 to 1.2 g/kg for healthy older adults, which is a consensus recommendation rather than a reference value.

Why would older adults need more protein?

Because older muscle responds less to a given amount of protein, and because muscle is lost quickly during illness or immobility and regained slowly.

Does it matter when protein is eaten?

The clinical literature suggests spreading protein across meals matters, because each meal needs enough to trigger muscle protein synthesis. A protein source at breakfast and lunch, not only at dinner, is the practical version.

Machen Sie aus einem Referenzwert Ihre eigene Woche

TempoLife addiert, was Sie wirklich gegessen haben, sodass Sie sehen, wie eine echte Woche zur Zahl auf dieser Seite sitzt.

Create a free account App holen