TempoLife › Возможности › Reference intakes by nutrient, age and sex › iodine
Йод: суточное референсное потребление
У йода одна работа — атом в гормоне щитовидной железы — и одно из крупнейших повышений при беременности в таблице, со 150 до 200 микрограммов в день. Это также вещество, для которого этот сайт не может вычислить пищевые цифры, потому что данные состава за остальным сайтом йод не несут.
Это опубликованные популяционные референсные значения, не диагноз и не рецепт. Референсное потребление описывает, что покрывает здоровую группу; оно не скажет ваш статус, и ни одна страница не скажет. Беременность, хроническая болезнь, лекарства и мальабсорбция меняют картину — эти вопросы врачу, акушерке, провизору или диетологу.
Йодпо возрасту, полу и этапу жизни
Эта страница несёт взрослые значения. EFSA также публикует более низкие адекватные потребления для детей; они здесь не воспроизведены.
| Группа | Референсное значение | Тип | Примечание |
|---|---|---|---|
| Мужчины 19–50 | 150 µg | AI | |
| Женщины 19–50 | 150 µg | AI | |
| Мужчины 51 и старше | 150 µg | AI | |
| Женщины 51 и старше | 150 µg | AI | |
| Взрослые 65 и старше | 150 µg | AI | |
| Беременность | 200 µg | AI | повышено на треть для развития мозга плода |
| Грудное вскармливание | 200 µg | AI | повышено, чтобы покрыть то, что уходит с молоком |
Почему на этой странице нет таблицы продуктов
Каждая другая страница вещества здесь ранжирует обычные продукты снимком состава USDA FoodData Central. Этот снимок не включает йод, и изобретать значения было бы хуже, чем опустить раздел. Поэтому эта страница описывает источники вместо ранжирования.
Практические носители в северной или балтийской диете — йодированная соль, молоко и молочные продукты, морская рыба и яйца. Хлеб с йодированной солью вносит вклад там, где пекарни её используют. Водоросли содержат гораздо больше всего остального и это единственный источник, где больше не лучше.
Йодированная соль — мера общественного здоровья, не выбор приправы
Дефицит йода — самая частая предотвратимая причина нарушенного развития мозга в мире, и стандартная мера контроля везде — йодирование соли. Потребление йода в северном и балтийском регионе было повторяющейся проблемой общественного здоровья, особенно у женщин детородного возраста, и йодированная соль — стандартный национальный ответ.
Две современные привычки работают против этого. Морская соль, каменная соль и fleur de sel обычно не йодированы, так что замена столовой соли ими убирает йод без замены. А совет снижать соль, верный сам по себе, одновременно уменьшает носитель. Покупать йодированную соль и использовать меньше — способ удержать оба послания.
Беременность — острый конец
Щитовидная железа плода не работает первые месяцы беременности, поэтому раннее развитие мозга идёт целиком на материнском гормоне щитовидной железы, и материнская потребность в йоде растёт до того, как большинство женщин знает о беременности. EFSA поднимает адекватное потребление со 150 до 200 микрограммов в день для беременности и грудного вскармливания.
Дефицит йода при беременности — одна из немногих тем питания, где доказательства вреда на популяционном уровне сильны и давно установлены. Это также тема, где самолечение — плохая идея, потому что высокодозовый йод сам может нарушить щитовидную железу. Дородовая помощь — правильное место для этого вопроса.
Оба конца диапазона вызывают беду
Слишком мало йода вызывает зоб и гипотиреоз; слишком много может вызвать гипертиреоз у одних и гипотиреоз у других, особенно при аутоиммунитете щитовидной железы. Этот U-образный риск — почему зазор между референсом 150 микрограммов и верхним уровнем 600 микрограммов важен, и почему добавки из ламинарии — единственная категория продуктов, к которой стоит активно относиться с подозрением.
Верхний уровень
Допустимый верхний уровень для взрослых — 600 микрограммов в день. И слишком мало, и слишком много йода нарушают щитовидную железу, что необычно — у большинства веществ беду даёт только дефицитный конец. Водоросли — практическая опасность: некоторые продукты из ламинарии несут тысячи микрограммов на грамм и могут за одну порцию далеко перегнать потолок.
Обычная еда противадекватное потребление 150 микрограммов для взрослых
Снимок состава пищи за этим сайтом не несётЙодзначений, поэтому на этой странице нет расчётной таблицы. Выдумывать числа было бы хуже, чем опустить;разделы выше описывают, откуда он берётся.
Йоддля одной группы за раз
Источники:Референсные значения EFSA по питанию · Регламент (ЕС) № 1169/2011, приложение XIII · USDA FoodData Central SR Legacy (состав пищи) · Научное заключение EFSA о пищевых референсных значениях йода (2014) · Руководство Всемирной организации здравоохранения по дефициту йода и йодированию соли· проверено2026-09-06
Частые вопросы
Сколько йода в день?
Адекватное потребление EFSA для взрослых — 150 микрограммов в день, до 200 микрограммов при беременности и грудном вскармливании.
Морская соль — источник йода?
Обычно нет. Морская и каменная соль обычно не йодированы, так что переход на них с йодированной столовой соли убирает источник йода без замены.
Водоросли — хороший способ получить йод?
Это очень концентрированный источник, и в этом проблема. Некоторые продукты из ламинарии несут в одной порции достаточно йода, чтобы несколько раз превысить взрослый верхний уровень 600 микрограммов, что может нарушить щитовидную железу.
Смотрите свои цифры, не среднее по популяции
TempoLife записывает, что вы едите, и суммирует, чтобы сравнить реальную неделю с референсным потреблением на этой странице вместо догадок.