TempoLife › Funktsioonid › Reference intakes by nutrient, age and sex › protein
Valk: päevane võrdlustarbimine
EFSA määrab täiskasvanu valgu võrdlustarbimise 0,83 grammi kehakaalu kilogrammi kohta päevas. 70 kg täiskasvanul on see umbes 58 g. Rasedus ja imetamine lisavad peale määratud grammide arvu.
Need on avaldatud rahvastiku võrdlusväärtused, mitte diagnoos ega retsept. Võrdlustarbimine kirjeldab, mis katab terve rühma; see ei saa öelda teie enda staatust ja ükski leht ei saa. Rasedus, krooniline haigus, ravimid ja malabsorptsioon muudavad pilti — viige need küsimused arsti, ämmaemanda, apteekri või dietoloogi juurde.
Vajadus erinevatel kehakaaludel
Valk on ainus võrdlustarbimine, mis ei ole fikseeritud grammide arv: EFSA väljendab seda kehakaalu kilogrammi kohta, seega järgib päevane arv teie suurust. Laste väärtused on kilogrammi kohta veidi kõrgemad kui täiskasvanu 0,83 ja koonduvad sellele umbes 18. eluaastaks; neid siin ei korrata.
| Kehakaal | Täiskasvanu võrdlus | Kolmas trimester | Imetamine, esimesed 6 kuud |
|---|---|---|---|
| 50 kg | 41.5g päevas | 69.5g päevas | 60.5g päevas |
| 60 kg | 49.8g päevas | 77.8g päevas | 68.8g päevas |
| 70 kg | 58.1g päevas | 86.1g päevas | 77.1g päevas |
| 80 kg | 66.4g päevas | 94.4g päevas | 85.4g päevas |
| 90 kg | 74.7g päevas | 103g päevas | 93.7g päevas |
| 100 kg | 83g päevas | 111g päevas | 102g päevas |
Teie enda arv
JavaScript on väljas, seega kasutage ülaltoodud tabelit — see on serveris arvutatud samast 0,83 g/kg arvust.
Valkvanuse, soo ja eluetapi järgi
| Rühm | Võrdlusväärtus | Tüüp | Märkus |
|---|---|---|---|
| Mehed 19–50 | 0.83 g/kg | PRI | g kehakaalu kg kohta päevas |
| Naised 19–50 | 0.83 g/kg | PRI | g kehakaalu kg kohta päevas |
| Mehed 51 ja vanemad | 0.83 g/kg | PRI | g kehakaalu kg kohta päevas |
| Naised 51 ja vanemad | 0.83 g/kg | PRI | g kehakaalu kg kohta päevas |
| Täiskasvanud 65 ja vanemad | 0.83 g/kg | PRI | EFSA ei sea vanematele täiskasvanutele eraldi väärtust |
Miks valk on kilogrammi, mitte inimese kohta
Peaaegu iga teine võrdlustarbimine sellel saidil on lame arv: 950 mg kaltsiumi, 15 mikrogrammi D-vitamiini. Valk on erinev, sest vajadus skaleerub rasvavaba koega ja rasvavaba kude skaleerub keha suurusega. EFSA tuletas 0,83 g/kg lämmastiku tasakaalu uuringutest rahvastiku võrdlustarbimisena — kogus, mis katab 97,5 protsendi tervete täiskasvanute vajadused. Keskmine vajadus selle taga on 0,66 g/kg.
See teeb aritmeetika teie omaks: korrutage kaal kilogrammides 0,83-ga. 55 kg täiskasvanu jõuab umbes 46 g päevas, 90 kg umbes 75 g. Allpool olev tabel teeb seda kaalude vahemiku jaoks, et te ei peaks.
Rasedus ja imetamine on liitmised, mitte kordajad
EFSA lisab naise raseduseelsele vajadusele fikseeritud grammat päevas: umbes 1 g esimeses trimestris, 9 g teises ja 28 g kolmandas. Imetamine lisab umbes 19 g päevas esimese kuue kuu eksklusiivse toitmise ajal ja umbes 13 g päevas pärast seda.
Pange tähele, kui väike on esimese trimestri arv. Populaarne idee, et rasedus umbes kahekordistab valguvajaduse, ei ela avaldatud arvudega kokkupuudet; tõus on reaalne, kuid koondub viimasesse kolme kuusse.
Mida sildi protsent tähendab
Euroopa sildid kasutavad valgu „% RI“ jaoks üht võrdlustarbimist 50 g päevas, määruse (EL) nr 1169/2011 XIII lisast. See arv on tahtlikult ümardatud rahvastikuviide märgistamiseks, mitte isiklik siht: 0,83 g/kg juures vastab see umbes 60 kg inimesele. Kui kaalute 85 kg, katab pakk, mis ütleb „40% teie võrdlustarbimisest“, tegelikult umbes 28 protsenti teie omast.
Vanemad täiskasvanud: arv, mille üle ekspertide rühmad vaidlevad
EFSA hoiab 0,83 g/kg täiskasvanutel igas vanuses. Mitmed kliinilised ekspertide rühmad — PROT-AGE uuringurühm ja Euroopa kliinilise toitumise ja ainevahetuse selts nende seas — on väitnud, et terved vanemad täiskasvanud saavad paremini hakkama 1,0–1,2 g/kg juures anaboolse resistentsuse ja lihaskaotuse tõttu pärast haigust või liikumatust. See on kliinilise konsensuse soovitus, mitte EFSA võrdlusväärtus, ja see sait hoiab need kaks lahus.
Ülemine tase
EFSA ei ole valgu jaoks talutavat ülemist taset määranud. See ei ole luba piiramatuks tarbimiseks — see tähendab, et tõendid ei olnud künnise määratlemiseks piisavad.
Tavaline toit versus70 kg täiskasvanu 0,83 g kilogrammi kohta
Selle nimekirja tipus:Chicken breast, 37.2 g in a 120g portsjon (rinnatükk) — 64% of 70 kg täiskasvanu 0,83 g kilogrammi kohta. Kuluks umbes2neist, et katta täispäev sellest ühest toidust, seetõttu jaotab päris dieet selle mitme rea peale.
| Toit | Tavaline portsjon | Portsjoni kohta | Päeva osakaal |
|---|---|---|---|
| Chicken breast | rinnatükk, 120 g | 37.2 g | 64% |
| Salmon | filee, 120 g | 30.5 g | 52% |
| Ground beef | portsjon, 120 g | 30.1 g | 52% |
| Chicken thigh | reis, 120 g | 29.8 g | 51% |
| Cod | filee, 130 g | 29.6 g | 51% |
| Boneless pork chop | karbonaad, 120 g | 29.6 g | 51% |
| Mackerel | filee, 120 g | 28.7 g | 49% |
| Trout | filee, 120 g | 28.6 g | 49% |
| Soybeans | portsjon, keedetud, 150 g | 27.3 g | 47% |
| Canned sockeye salmon | pool purki, 100 g | 23.6 g | 41% |
| Veal liver | väike portsjon, 100 g | 19.9 g | 34% |
| Canned tuna | väike purk, nõrutatud, 100 g | 19.4 g | 33% |
Portsjonisuurused on tavalised kodused portsjonid, mis on selle tabeli jaoks valitud, mitte ametlikud võrdlusportsjonid, ja lühinimekiri on toimetuslik: igapäevased toidud selles piirkonnas, mitte kõrgeimad 100 g kohta andmebaasis.Toores järjestus 100 g kohta oleks tipus kuivatatud ürtide, joogipulbrite ja rikastatud hommikuhelveste all, mis vastab teisele küsimusele.Koostiseandmed on Ameerika, seega kus USA rikastamistava erineb Euroopa tavast, kannab rida pistoda ja põhjust.Toitaine täieliku järjestuse 100 g kohta avaldab selle saidi toiduandmete jaotis.
Valkühe rühma kaupa
Allikad:EFSA toitumisalased võrdlusväärtused · Määrus (EL) nr 1169/2011, XIII lisa · USDA FoodData Central SR Legacy (toidukoostis) · EFSA paneel dieettoodete, toitumise ja allergiate alal, teaduslik arvamus valgu toitumisalaste võrdlusväärtuste kohta (2012) · Määrus (EL) nr 1169/2011, XIII lisa· kontrollitud2026-09-06
Korduma kippuvad küsimused
Kui palju valku vajan päevas?
EFSA täiskasvanu võrdlustarbimine on 0,83 g kehakaalu kilogrammi kohta päevas. Korrutage kaal kilogrammides 0,83-ga: 60 kg annab umbes 50 g, 80 kg umbes 66 g.
Kas 50 g pakendil on minu valgu siht?
Ei. 50 g on märgistamise võrdlustarbimine ELi määruses 1169/2011, et iga pakk Euroopas jagaks sama arvuga. Teie enda arv tuleb kehakaalust.
Kas vanemad täiskasvanud vajavad rohkem valku?
EFSA hoiab sama 0,83 g/kg igas täiskasvanu vanuses. Kliinilised ekspertide rühmad on tervetele vanematele täiskasvanutele pakkunud 1,0–1,2 g/kg; see on kliinilise konsensuse seisukoht, mitte võrdlusväärtus, ja neeruhaigusega inimesed peaksid valgunõu oma arstilt võtma.
Vaadake oma arve, mitte rahvastiku keskmist
TempoLife logib, mida sööte, ja liidab kokku, et saaksite päris nädalat võrrelda selle lehe võrdlustarbimisega, mitte arvata.