TempoLife › Funktsioonid › Reference intakes by nutrient, age and sex › vitamin-b6
B6-vitamiin: päevane võrdlustarbimine
B6-vitamiini võrdlustarbimine on 1,7 mg päevas meestele ja 1,6 mg naistele. See on ka vesilahustuv vitamiin, millega tasub kõige rohkem ettevaatlik olla: erinevalt ülejäänud B-rühmast kahjustavad püsivad kõrged annused perifeerseid närve.
Need on avaldatud rahvastiku võrdlusväärtused, mitte diagnoos ega retsept. Võrdlustarbimine kirjeldab, mis katab terve rühma; see ei saa öelda teie enda staatust ja ükski leht ei saa. Rasedus, krooniline haigus, ravimid ja malabsorptsioon muudavad pilti — viige need küsimused arsti, ämmaemanda, apteekri või dietoloogi juurde.
B6-vitamiinvanuse, soo ja eluetapi järgi
See leht kannab täiskasvanute väärtusi. EFSA avaldab ka madalamad võrdlustarbimised igale lapse vahemikule; neid siin ei korrata.
| Rühm | Võrdlusväärtus | Tüüp | Märkus |
|---|---|---|---|
| Mehed 19–50 | 1.7 mg | PRI | |
| Naised 19–50 | 1.6 mg | PRI | |
| Mehed 51 ja vanemad | 1.7 mg | PRI | |
| Naised 51 ja vanemad | 1.6 mg | PRI | |
| Rasedus | 1.8 mg | PRI | |
| Imetamine | 1.7 mg | PRI |
Mida see teeb
B6-vitamiin püridoksaalfosfaadina on koensüüm üle saja ensüümi jaoks, enamik aminohapete ainevahetuses. Seda vajatakse heemi tegemiseks, trüptofaani niatsiiniks teisendamiseks ja mitme neurotransmitterite sünteesiks. Kuna nii palju tööd on aminohapetel, tõuseb vajadus valgutarbimisega mõnevõrra — EFSA arutas seda ja seadis ühe väärtuse, mitte valguga skaleeritud.
Toksilisus, mida keegi B-vitamiinilt ei oota
Vesilahustuvaid vitamiine kirjeldatakse tavaliselt ohututena, sest ülejääk eritub. B6-vitamiin on erand. Püsiv tarbimine tunduvalt üle vajaduse põhjustab sensoorse perifeerse neuropaatia: tuimus, kipitus ja ebakindlus, mis algab kätes ja jalgades. Juhtumid on tulnud käsimüügilisanditest, mida võetakse kuid või aastaid, sageli premenstruaalsete sümptomite või karpaalkanali sündroomi jaoks, ja taastumine pärast lõpetamist võib olla aeglane ega ole alati täielik.
EFSA hindas ülemise taseme 2023. aastal uuesti ja langetas selle varasemast 25 mg päevas. Selle asemel, et trükkida number, mis võib asenduda, ütleb see leht, mis loeb: kõrge annusega B6 ei ole juhuslik ost, ja B-kompleks või „energia“ toode võib sisaldada mitu korda võrdlustarbimist.
Kes on tõeliselt lühike
Madal B6 staatus seostub kroonilise alkoholitarvitamisega, mõne neeruhaigusega ja teatud ravimitega — isoniasiid tuberkuloosi jaoks on klassikaline näide ja B6 määratakse sellega koos just seetõttu. Tsöliaakia ja teised malabsorptsiooni seisundid esinevad samuti. Väljaspool neid olukordi annab mitmekesine toit seda.
Kust see tuleb
Kala, linnuliha, sealiha ja rups, kartul ja teised tärkliserikkad köögiviljad, banaanid, kikerherned, pähklid ja täisteraviljad. See on üks laiemalt jaotunud vitamiine, mistõttu isoleeritud toidupuudus on haruldane.
Ülemine tase
B6-vitamiin on ainus vesilahustuv vitamiin hästi dokumenteeritud toksilisusega: pikaajaline kõrge tarbimine põhjustab perifeerset neuropaatiat, sensoorse närvikahjustuse, mis algab tuimuse ja kipitusena kätes ja jalgades. EFSA vaatas ülemise taseme 2023. aastal uuesti üle ja seadis varasemast 25 mg päevas madalama arvu. Kuna number on muutunud, ei trüki see leht ühte — kontrolli kehtivat EFSA arvamust või küsi apteekrilt enne kõrge annusega B6 toote võtmist.
Tavaline toit versus1,7 mg meeste võrdlustarbimine
Selle nimekirja tipus:Salmon, 1.13 mg in a 120g portsjon (filee) — 66% of 1,7 mg meeste võrdlustarbimine. Kuluks umbes2neist, et katta täispäev sellest ühest toidust, seetõttu jaotab päris dieet selle mitme rea peale.
| Toit | Tavaline portsjon | Portsjoni kohta | Päeva osakaal |
|---|---|---|---|
| Salmon | filee, 120 g | 1.13 mg | 66% |
| Veal liver | väike portsjon, 100 g | 0.96 mg | 56% |
| Chicken breast | rinnatükk, 120 g | 0.72 mg | 42% |
| Boneless pork chop | karbonaad, 120 g | 0.624 mg | 37% |
| Potato (boiled) | kaks keskmist kartulit, 200 g | 0.6 mg | 35% |
| Mackerel | filee, 120 g | 0.552 mg | 32% |
| Chicken thigh | reis, 120 g | 0.552 mg | 32% |
| Trout | filee, 120 g | 0.468 mg | 28% |
| Ground beef | portsjon, 120 g | 0.456 mg | 27% |
| Banana | 1 banaan, 120 g | 0.444 mg | 26% |
| Sweet potato | keskmine, 150 g | 0.435 mg | 26% |
| Sunflower seeds | 2 spl, 30 g | 0.405 mg | 24% |
Portsjonisuurused on tavalised kodused portsjonid, mis on selle tabeli jaoks valitud, mitte ametlikud võrdlusportsjonid, ja lühinimekiri on toimetuslik: igapäevased toidud selles piirkonnas, mitte kõrgeimad 100 g kohta andmebaasis.Toores järjestus 100 g kohta oleks tipus kuivatatud ürtide, joogipulbrite ja rikastatud hommikuhelveste all, mis vastab teisele küsimusele.Koostiseandmed on Ameerika, seega kus USA rikastamistava erineb Euroopa tavast, kannab rida pistoda ja põhjust.Toitaine täieliku järjestuse 100 g kohta avaldab selle saidi toiduandmete jaotis.
Allikad:EFSA toitumisalased võrdlusväärtused · Määrus (EL) nr 1169/2011, XIII lisa · USDA FoodData Central SR Legacy (toidukoostis) · EFSA teaduslik arvamus B6-vitamiini toitumisalaste võrdlusväärtuste kohta (2016) · EFSA talutava ülemise tarbimistaseme ümberhindamine B6-vitamiinile (2023)· kontrollitud2026-09-06
Korduma kippuvad küsimused
Kui palju B6-vitamiini päevas?
EFSA populatsiooni võrdlustarbimine on 1,7 mg päevas täiskasvanud meestele ja 1,6 mg täiskasvanud naistele, 1,8 mg raseduses ja 1,7 mg imetamise ajal.
Kas B6-vitamiin võib kahjulik olla?
Jah. Püsiv kõrge tarbimine põhjustab perifeerset närvikahjustust tuimuse ja kipitusega kätes ja jalgades. See on ainus vesilahustuv vitamiin hästi dokumenteeritud toksilisusega ja EFSA langetas ülemise taseme 2023. aastal.
Millised toidud sisaldavad B6-vitamiini?
Kala, linnuliha, sealiha, rups, kartul, banaanid, kikerherned, pähklid ja täisteraviljad.
Vaadake oma arve, mitte rahvastiku keskmist
TempoLife logib, mida sööte, ja liidab kokku, et saaksite päris nädalat võrrelda selle lehe võrdlustarbimisega, mitte arvata.