TempoLife › Funkcijos › Reference intakes by nutrient, age and sex
Rekomenduojamos normos pagal maistinę medžiagą, amžių ir lytį
Paskelbta 21 maistinių medžiagų paros orientacinė suvartojimo norma pagal amžių, lytį ir gyvenimo etapą, su ES etiketės skaičiumi šalia ir įprastomis maisto porcijomis, išmatuotomis pagal abu.
Tai paskelbtos populiacijos orientacinės vertės, ne diagnozė ir ne receptas. Orientacinė paros norma apibūdina tai, kas patenkina sveikos grupės poreikius; ji negali pasakyti jūsų asmeninės būklės, ir to negali nė vienas puslapis. Nėštumas, chroniškos ligos, vaistai ir sutrikusi absorbcija – visa tai keičia vaizdą; su tokiais klausimais kreipkitės į gydytoją, akušerę, farmacininką ar dietistą.
Keturi skirtingi skaičiai ir į kurį iš jų žiūrite
Beveik kiekvienas ginčas dėl „rekomenduojamo paros kiekio“ iš tikrųjų yra du žmonės, cituojantys skirtingus dokumentus. Europoje yra keturi lygmenys, ir jie nėra tarpusavyje pakeičiami.
| Sluoksnis | Kas tai skelbia | Kam jis skirtas |
|---|---|---|
| EFSA maistinių medžiagų referencinės vertės | Europos maisto saugos tarnyba | ES mokslinė atskaita. Populacijos referenciniai suvartojimai, vidutiniai poreikiai, pakankami suvartojimai ir leistini didžiausi suvartojimo lygiai kiekvienai maistinei medžiagai ir amžiaus grupei. Būtent šie skaičiai pateikti šioje svetainėje. |
| Maistinių medžiagų referencinės vertės | ES teisė — Reglamentas (EU) No 1169/2011, XIII priedas | Vienas skaičių rinkinys, iš kurio dalija kiekviena Europos etiketė, kad atspausdintų "% RI". Nustatytas teisės aktuose, todėl nesikeičia, kai keičiasi mokslas. |
| Šiaurės šalių mitybos rekomendacijos | Šiaurės ministrų taryba | Bendras Šiaurės šalių mokslinis pagrindas ir nacionalinių maistu pagrįstų rekomendacijų pamatas visame šiame regione. |
| Nacionalinės rekomendacijos | Estija: Nacionalinis sveikatos plėtros institutas. Suomija: Valstybinė mitybos taryba su Suomijos maisto tarnyba. Latvija: sveikatos institucijos. | Perkelkite tai, kas pasakyta aukščiau, į maisto produktais pagrįstas rekomendacijas, patarimus dėl papildų ir valgių standartus mokykloms bei įstaigoms. Būtent juos čia cituos gydytojas. |
Ši svetainė skelbia EFSA ir EU etiketės skaičius, nes tai yra du rinkiniai, kuriuos ji gali tiksliai atkurti, kiekvienam nurodant nuomonės metus.Kai nacionalinis rodiklis skiriasi ir yra gerai įsitvirtinęs — vitaminas D yra aiškiausias pavyzdys —, maistinės medžiagos puslapyje tai pasakyta žodžiais.Kai to nepavyko patikrinti, puslapyje nerodomas joks skaičius, o ne spėjamas.
Ką iš tikrųjų reiškia AR, PRI, AI ir UL
| Sutrumpinimas | Vardas | Ką tai jums sako |
|---|---|---|
| AR | Vidutinis poreikis | Suvartojimas, kuris patenkina pusės sveikos grupės poreikius. Naudojamas įvertinti, ar populiacijai jo trūksta, o ne vieno žmogaus racionui planuoti. |
| PRI | Populiacijos referencinis suvartojimas | Suvartojimas, kuris patenkina beveik visus grupėje, paprastai apie 97,5 procento. Sąmoningai didesnis už tai, ko reikia daugumai, todėl nukritimas žemiau jo nėra tas pats kaip nepriteklius. |
| AI | Pakankamas suvartojimas | Naudojama, kai įrodymai nepagrindžia reikalavimo. Tai stebimas tariamai sveikų žmonių suvartojamas kiekis, laikomas pakankamu. Silpnesnio tipo skaičius, ir jį verta žinoti, kai etiketė tvirtina, kad jums ko nors nepakanka. |
| SAI | Saugus ir pakankamas suvartojimas | Naudojama natriui: reikšmė, kuri yra ir pakankama, ir mažesnė už lygį, kuriame pradedama kenkti. Ji suprantama kaip viršutinė riba, o ne kaip tikslas. |
| UL | Leistina viršutinė suvartojimo riba | Didžiausias lėtinis paros suvartojimas, kuris greičiausiai nepadarys žalos. Kai kurie taikomi tik maisto papildams ir sustiprintam maistui. Jei UL nėra, tai reiškia, kad įrodymai jo nepagrindė — o ne tai, kad daugiau yra saugu. |
Kiekviena maistinė medžiaga su suaugusiųjų ir etiketės skaičiumi
Suaugusiųjų skiltyje pirma nurodyti vyrai, paskui moterys, kai EFSA nustato skirtingas vertes. Etiketės skiltis rodo tai, ką europinė pakuotė laiko 100% RI.
| Maisto medžiaga | Grupė | Suaugusiųjų referencinis suvartojimas (EFSA) | ES etiketės referencinė vertė |
|---|---|---|---|
| Baltymas | Makronutrientas | 0.83g vienam kg kūno svorio | 50 g |
| Skaidulos | Makronutrientas | 25 g | nėra etiketės referencinės vertės |
| Natris ir druska | Mineralas | 5 g druskos | 6 g druskos |
| Kalcis | Mineralas | 950 mg | 800 mg |
| Geležis | Mineralas | 11 / 16 mg | 14 mg |
| Magnis | Mineralas | 350 / 300 mg | 375 mg |
| Kalis | Mineralas | 3 500 mg | 2 000 mg |
| Cinkas | Mineralas | 9.4 / 7.5 mg | 10 mg |
| Selenas | Mineralas | 70 µg | 55 µg |
| Jodas | Mineralas | 150 µg | 150 µg |
| Vitaminas A | Riebaluose tirpus vitaminas | 750 / 650 µg RE | 800 µg |
| Vitaminas C | Vandenyje tirpus vitaminas | 110 / 95 mg | 80 mg |
| Vitaminas D | Riebaluose tirpus vitaminas | 15 µg | 5 µg |
| Vitaminas E | Riebaluose tirpus vitaminas | 13 / 11 mg | 12 mg |
| Vitaminas K | Riebaluose tirpus vitaminas | 70 µg | 75 µg |
| Tiaminas (B1) | Vandenyje tirpus vitaminas | 0.1 mg vienam MJ | 1.1 mg |
| Riboflavinas (B2) | Vandenyje tirpus vitaminas | 1.6 mg | 1.4 mg |
| Niacinas (B3) | Vandenyje tirpus vitaminas | 1.6 mg NE vienam MJ | 16 mg |
| Vitaminas B6 | Vandenyje tirpus vitaminas | 1.7 / 1.6 mg | 1.4 mg |
| Folatas (B9) | Vandenyje tirpus vitaminas | 330 µg DFE | 200 µg |
| Vitaminas B12 | Vandenyje tirpus vitaminas | 4 µg | 2.5 µg |
Pagal gyvenimo etapą
Kiekvienas iš šių puslapių ima vieną maisto medžiagą ir vieną žmonių grupę, paaiškina, kodėl tos grupės skaičius yra būtent toks, ir perskaičiuoja maisto aritmetiką pagal jį.
Iron for women aged 19 to 50
Suaugusios moterys prieš menopauzę, taigi su mėnesiniais geležies netekimais.
Iron in pregnancy
Nėštumas. Kelios normos smarkiai padidėja, dauguma visai nesikeičia.
Iron for girls aged 15 to 17
Vėlyvoji paauglystė, kai prie augimo prisideda menstruaciniai geležies netekimai.
Iron for children aged 1 to 3
Mažyliai. Maži skrandžiai, greitas augimas ir mityba, kuri dažnai yra siauresnė, nei tėvai mano.
Folate and folic acid for women who could become pregnant
Suaugusios moterys prieš menopauzę, taigi su mėnesiniais geležies netekimais.
Folate in pregnancy
Nėštumas. Kelios normos smarkiai padidėja, dauguma visai nesikeičia.
Vitamin D for infants aged 7 to 11 months
Pirmieji metai, kai jau pradėtas papildomas maistas. Iki 6 mėnesių pienas aprėpia viską.
Vitamin D for children aged 1 to 3
Mažyliai. Maži skrandžiai, greitas augimas ir mityba, kuri dažnai yra siauresnė, nei tėvai mano.
Vitamin D for adults 65 and over
Vyresni žmonės. Paskelbtas skaičius retai kinta; kinta tai, kiek jo pasisavinama.
Vitamin D in pregnancy
Nėštumas. Kelios normos smarkiai padidėja, dauguma visai nesikeičia.
Calcium for children aged 11 to 14
Augimo šuolis ir metai, kai skeletas sukaupia didžiąją dalį savo mineralų.
Calcium for women 51 and over
Suaugusios moterys po menopauzės, kai geležies netekimas baigiasi, o kaulų masės nuostoliai spartėja.
Vitamin B12 for adults 65 and over
Vyresni žmonės. Paskelbtas skaičius retai kinta; kinta tai, kiek jo pasisavinama.
Iodine in pregnancy
Nėštumas. Kelios normos smarkiai padidėja, dauguma visai nesikeičia.
Gyvenimo etapų grupės, kurias naudoja ši svetainė
| Grupė | Ką jis apima |
|---|---|
| Kūdikiai 7-11 mėnesių | Pirmieji metai, kai jau pradėtas papildomas maistas. Iki 6 mėnesių pienas aprėpia viską. |
| Vaikai 1-3 metai | Mažyliai. Maži skrandžiai, greitas augimas ir mityba, kuri dažnai yra siauresnė, nei tėvai mano. |
| Vaikai 4-6 metai | Priešmokyklinis ugdymas ir pirmieji mokslo metai. |
| Vaikai 7-10 metų | Pradinė mokykla, prieš augimo šuolį. |
| Vaikai 11-14 metų | Augimo šuolis ir metai, kai skeletas sukaupia didžiąją dalį savo mineralų. |
| Berniukai 15-17 metų | Vėlyvoji paauglystė, kai vyrų poreikis keletui maistinių medžiagų pirmą kartą pranoksta suaugusiųjų poreikį. |
| Mergaitės 15-17 metų | Vėlyvoji paauglystė, kai prie augimo prisideda menstruaciniai geležies netekimai. |
| Vyrai 19-50 | Orientacinis suaugęs vyras daugumoje paskelbtų lentelių. |
| Moterys 19-50 | Suaugusios moterys prieš menopauzę, taigi su mėnesiniais geležies netekimais. |
| Vyrai nuo 51 metų | Suaugę vyrai antroje gyvenimo pusėje. |
| Moterys nuo 51 metų | Suaugusios moterys po menopauzės, kai geležies netekimas baigiasi, o kaulų masės nuostoliai spartėja. |
| Suaugusieji nuo 65 metų | Vyresni žmonės. Paskelbtas skaičius retai kinta; kinta tai, kiek jo pasisavinama. |
| Nėštumas | Nėštumas. Kelios normos smarkiai padidėja, dauguma visai nesikeičia. |
| Žindymas | Žindymas. Tai, kas išeina su pienu, turi būti atkurta. |
EFSA nenaudoja vieno amžiaus grupių rinkinio visoms maisto medžiagoms — geležis dalijasi 12 metų, kalcis 11, vitaminas C 15 — todėl kiekviename maisto medžiagos puslapyje nurodyta, iš kurios EFSA grupės paimta eilutė.Kai intervalo nebuvo galima užtikrintai atkurti, eilutės nėra, o puslapyje nurodoma, kad pateiktos vertės yra suaugusiesiems. Tuščia eilutė yra sąmoninga.
Šaltiniai:EFSA maistinių medžiagų referencinės vertės · Reglamentas (EU) No 1169/2011, XIII priedas · USDA FoodData Central SR Legacy (maisto sudėtis) · Nordic Nutrition Recommendations, Nordic Council of Ministers· patikrinta2026-09-06
Dažnai užduodami klausimai
Kas yra referencinis suvartojimas?
Atskaitos norma yra paskelbtas skaičius, apibūdinantis, kiek maistinės medžiagos patenkina sveikos populiacijos grupės reikmes. Tai nėra asmeninis poreikis ir nėra diagnozė. EFSA jas skelbia EU kaip mitybos atskaitos vertes.
Kuo skiriasi AR, PRI ir AI?
Vidutinis poreikis apima pusę grupės. Populacijos referencinis suvartojimas yra už jį didesnis ir apima beveik visus, paprastai apie 97.5 procento. Pakankamas suvartojimas naudojamas tada, kai nėra pakankamai duomenų poreikiui nustatyti, ir yra pagrįstas stebėtu suvartojimu tarp iš pažiūros sveikų žmonių.
Kodėl skaičius ant pakuotės skiriasi nuo čia esančio skaičiaus?
Todėl, kad Europos etiketė dalija iš maistinių medžiagų atskaitos verčių, nurodytų Reglamento (ES) Nr. 1169/2011 XIII priede – fiksuoto teisinio rinkinio. Kelios iš jų nustatytos dar prieš dabartines EFSA atskaitos vertes, todėl abi gali gerokai skirtis. D vitaminas – aiškiausias atvejis: etiketės atskaitos vertė yra 5 mikrogramai, EFSA pakankamas kiekis – 15.
Kurios šalies rekomendacijos taikomos Estijoje, Suomijoje ar Latvijoje?
Nacionalinės rekomendacijos šiame regione grindžiamos Šiaurės šalių mitybos rekomendacijomis, kurias parengė Šiaurės Ministrų Taryba, ir skelbiamos nacionaliai: Estijoje — Nacionalinis sveikatos plėtros institutas, Suomijoje — Nacionalinė mitybos taryba su Suomijos maisto tarnyba, Latvijoje — sveikatos institucijos. Kur nacionalinis skaičius skiriasi nuo EFSA, ši svetainė tai sako žodžiais, o ne spausdina skaičių, kurio nepatikrino.
Ar viršutinė leistina riba reiškia, kad viskas žemiau jos man saugu?
Ne. Priimtina viršutinė paros gavimo riba yra populiacijos rodiklis, taikomas ilgalaikiam kasdieniam gavimui iš visų šaltinių, ir kelios iš jų taikomos tik papildams bei papildytam maistui, o ne maisto medžiagoms įprastame maiste. Vaistai, liga ir nėštumas pakeičia tai, kas yra tinkama.
Atskaitos vertės yra žemėlapis, jūsų pačių dienoraštis — teritorija
TempoLife registruoja tai, ką tikrai valgote, todėl klausimas nebėra „kiek geležies reikia moteriai“, o „kiek jos gavau šią savaitę“.