TempoLife › Funkcijas › Reference intakes by nutrient, age and sex › vitamin-e

E vitamīns: dienas references uzņemšana

E vitamīna pietiekamā uzņemšana ir 13 mg dienā vīriešiem un 11 mg sievietēm, rēķinot tikai alfa-tokoferolu. Uztura izraisīts deficīts veseliem cilvēkiem praktiski nenotiek, kas padara šo par vienu no vismazāk steidzamajiem skaitļiem vietnē — un vienu no tiem, ko visvairāk papildina ar uztura bagātinātājiem.

Tās ir publicētas populācijas atsauces vērtības, nevis diagnoze un nevis recepte. Atsauces uzņemšanas norma apraksta to, kas nosedz veselas grupas vajadzības; tā nevar pateikt jūsu paša stāvokli, un to nevar neviena lapa. Grūtniecība, hroniskas slimības, medikamenti un uzsūkšanās traucējumi — tie visi maina ainu; ar šiem jautājumiem dodieties pie ārsta, vecmātes, farmaceita vai uztura speciālista.

E vitamīnspēc vecuma, dzimuma un dzīves posma

Šajā lapā ir pieaugušo vērtības. EFSA publicē arī zemākas pietiekamas uzņemšanas vērtības katrai bērnu grupai; tās šeit nav atveidotas.

Nozīme ir tikai vienai no astoņām formām

E vitamīns ir astoņu saistītu savienojumu saime: četri tokoferoli un četri tokotrienoli. Tikai alfa-tokoferolu aizturē īpašs aknu transporta proteīns un uztur asinīs, tāpēc tas ir vienīgais, kas apmierina cilvēka vajadzību. EFSA atsauces vērtības ir izteiktas alfa-tokoferola miligramos, tāpat arī zemāk esošie pārtikas dati.

Tas ir svarīgi, lasot uztura bagātinātāja etiķeti. Produkti, ko pārdod kā “jauktos tokoferolus”, satur citas formas, kas nepieciešamo daudzumu neveido vienādi, un vecākā starptautisko vienību sistēma dabīgu un sintētisku vielu pārrēķina atšķirīgi.

No kurienes tas nāk un kāpēc dominē eļļas

E vitamīns ir taukos šķīstošs antioksidants, kas aizsargā polinepiesātinātos taukus no oksidēšanās, tāpēc tas mēdz atrasties tur, kur ir arī tie. Augu eļļas, īpaši saulespuķu eļļa, ir blīvākie avoti; tām seko saulespuķu sēklas, mandeles un lazdu rieksti; kviešu dīgļi ir izņēmums. Zaļie dārzeņi un avokado dod mazāku daudzumu.

Vienu seku bieži palaiž garām: uzturs ar augstu polinepiesātināto tauku saturu palielina E vitamīna nepieciešamību, jo ir vairāk, ko aizsargāt. EFSA šo saistību apsprieda, taču noteica vienu vērtību, nevis attiecību.

Deficīts ir medicīniska, nevis uztura situācija

E vitamīna deficītu uztura dēļ citādi veseliem cilvēkiem nenovēro. Ja deficīts tomēr rodas, tas notiek tāpēc, ka ir traucēta tauku uzsūkšanās — cistiskā fibroze, holestātiska aknu slimība, īsās zarnas sindroms — vai arī reta ģenētiska pārneses olbaltumvielas defekta dēļ. Tās ir klīniskas situācijas, kuras pārvalda ar novērošanu.

Tas ir noderīgs pretsvars mārketingam. Ja produkts piedāvā koriģēt jūsu E vitamīna līmeni un jūs uzsūcat taukus normāli, koriģēt ir ļoti maz ko.

Asiņošanas mijiedarbība ir tā, kas jāatceras

Lielās devās E vitamīnam ir prettrombocītu iedarbība, un tas pastiprina varfarīna, citu antikoagulantu un aspirīna iedarbību. Tā paša iemesla dēļ to parasti arī pārtrauc pirms operācijas. Ja lietojat antikoagulantu, uzskatiet E vitamīna uztura bagātinātāju par kaut ko, kas jāsaskaņo ar farmaceitu, nevis par parastu vitamīnu.

Augšējā robeža

Pieļaujamais augšējais uzņemšanas līmenis pieaugušajiem ir 300 mg alfa-tokoferola dienā. Lielās devās E vitamīns mijiedarbojas ar antikoagulantiem un antiagregantiem un palielina asiņošanas risku; nevienam, kas lieto varfarīnu vai līdzīgu medikamentu, to nevajadzētu lietot, iepriekš nepajautājot.

Parasts ēdiens pret13 mg pietiekamā uzņemšana vīriešiem

Šī saraksta augšgalā:Sunflower seeds, 10.6 mg in a 30g porcija (2 ēd.k.) — 81% of 13 mg pietiekamā uzņemšana vīriešiem. Tas prasītu apmēram2no tām, lai ar šo vienu produktu nosegtu visu dienu, un tāpēc reāls uzturs to sadala pa vairākām rindām.

Porciju lielumi ir parastas mājsaimniecības porcijas, kas izvēlētas šai tabulai, nevis oficiālas atsauces porcijas, un saraksts ir redakcijas izvēle: ikdienas pārtika, ko ēd šajā reģionā, nevis datubāzes ieraksti ar augstāko saturu uz 100 g.Neapstrādātā reitingā uz 100 g pirmajās vietās būtu žāvēti garšaugi, dzērienu pulveri un ar vitamīniem bagātinātas brokastu pārslas, un tas atbild uz citu jautājumu.Sastāva dati ir amerikāņu, tāpēc tur, kur ASV bagātināšanas prakse atšķiras no Eiropas prakses, rindai ir pievienots krustiņš un iemesls.Pilnu uzturvielas sarindojumu uz 100 g publicē šīs vietnes pārtikas datu sadaļa.

Lai redzētu pilnu visu datubāzes produktu sarindojumu pēce vitamīnsuz 100 g, sk. produkti ar visvairāke vitamīns.

Avoti:EFSA uztura references vērtības · Regula (EU) No 1169/2011, XIII pielikums · USDA FoodData Central SR Legacy (pārtikas sastāvs) · EFSA zinātniskais atzinums par E vitamīna kā alfa-tokoferola uztura atsauces vērtībām (2015) · Regula (EU) No 1169/2011, XIII pielikums· pārbaudīts2026-09-06

Bieži uzdotie jautājumi