TempoLife › Funkcijas › Reference intakes by nutrient, age and sex › iodine

Jods: dienas references uzņemšana

Jodam ir viens uzdevums — tas ir atoms vairogdziedzera hormonā — un viens no lielākajiem grūtniecības pieaugumiem tabulā: no 150 līdz 200 mikrogramiem dienā. Tā ir arī uzturviela, kurai šī vietne nevar aprēķināt pārtikas skaitļus, jo pārtikas sastāva dati, uz kuriem balstās pārējā vietne, jodu nesatur.

Tās ir publicētas populācijas atsauces vērtības, nevis diagnoze un nevis recepte. Atsauces uzņemšanas norma apraksta to, kas nosedz veselas grupas vajadzības; tā nevar pateikt jūsu paša stāvokli, un to nevar neviena lapa. Grūtniecība, hroniskas slimības, medikamenti un uzsūkšanās traucējumi — tie visi maina ainu; ar šiem jautājumiem dodieties pie ārsta, vecmātes, farmaceita vai uztura speciālista.

Jodspēc vecuma, dzimuma un dzīves posma

Šajā lapā ir pieaugušo vērtības. EFSA publicē arī zemākas pietiekamas uzņemšanas vērtības bērniem; tās šeit nav atveidotas.

Kāpēc šajā lapā nav pārtikas tabulas

Katra cita uzturvielu lapa šeit sarindo ikdienas produktus, izmantojot USDA FoodData Central sastāva momentuzņēmumu. Šajā momentuzņēmumā joda nav, un vērtību izdomāšana būtu sliktāka nekā sadaļas izlaišana. Tāpēc šī lapa avotus apraksta, nevis sarindo.

Praktiskie nesēji Ziemeļvalstu vai Baltijas uzturā ir jodētais sāls, piens un piena produkti, jūras zivis un olas. Maize, kas gatavota ar jodētu sāli, dod savu ieguldījumu tur, kur maizes ceptuves to izmanto. Aļģes satur daudz vairāk par visu citu, un tas ir vienīgais avots, kur vairāk nav labāk.

Jodētais sāls ir sabiedrības veselības pasākums, nevis garšvielu izvēle

Joda deficīts ir visbiežākais novēršamais smadzeņu attīstības traucējumu iemesls pasaulē, un standarta kontroles pasākums visur ir sāls jodēšana. Joda uzņemšana Ziemeļvalstu un Baltijas reģionā ir bijusi atkārtota sabiedrības veselības problēma, īpaši sievietēm reproduktīvā vecumā, un jodētais sāls ir standarta nacionālā atbilde.

Divi mūsdienu paradumi tam darbojas pretī. Jūras sāls, akmens sāls un fleur de sel parasti nav jodēti, tāpēc galda sāls nomaiņa ar tiem jodu aizvāc, to neaizstājot. Un sāls samazināšanas ieteikumi, kas paši par sevi ir pareizi, vienlaikus samazina arī joda nesēju. Jodētas sāls iegāde un mazāka tās lietošana ir veids, kā abas ziņas paliek spēkā.

Grūtniecība ir viskritiskākā situācija

Augļa vairogdziedzeris pirmajos grūtniecības mēnešos nedarbojas, tāpēc agrīnā augļa smadzeņu attīstība pilnībā balstās uz mātes vairogdziedzera hormonu, un mātes joda nepieciešamība palielinās vēl pirms vairums sieviešu zina, ka ir stāvoklī. EFSA paaugstina pietiekamo uzņemšanu no 150 uz 200 mikrogramiem dienā grūtniecības un barošanas ar krūti laikā.

Joda deficīts grūtniecības laikā ir viena no retajām uztura tēmām, kur pierādījumi par kaitējumu populācijas līmenī ir spēcīgi un sen nostiprināti. Tā ir arī tēma, kurā pašārstēšanās ir slikta doma, jo liela joda deva pati var izjaukt vairogdziedzera darbību. Grūtniecības aprūpe ir pareizā vieta šim jautājumam.

Nepatikšanas rada abi diapazona gali

Pārāk maz joda izraisa strumu un hipotireozi; pārāk daudz dažiem cilvēkiem var izraisīt hipertireozi, bet citiem — hipotireozi, it sevišķi, ja pastāv vairogdziedzera autoimunitāte. Šis U formas risks ir iemesls, kāpēc ir svarīga atšķirība starp 150 mikrogramu atsauces uzņemšanas vērtību un 600 mikrogramu augšējo līmeni, un kāpēc aļģu uztura bagātinātāji ir tā viena produktu kategorija, pret kuru ir vērts būt aktīvi aizdomīgam.

Augšējā robeža

Pieļaujamais augšējais uzņemšanas līmenis pieaugušajiem ir 600 mikrogramu dienā. Gan pārāk maz, gan pārāk daudz joda izjauc vairogdziedzera darbību, kas ir neparasti — vairumam uzturvielu problēmas rada tikai deficīta gals. Praktiskais apdraudējums ir jūraszāles: dažos brūnaļģu produktos ir tūkstošiem mikrogramu uz gramu, un tie vienā porcijā var aizvest uzņemšanu tālu pāri robežai.

Parasts ēdiens pret150 mikrogramu pietiekamā uzņemšana pieaugušajiem

Šīs vietnes pamatā esošais pārtikas sastāva momentuzņēmums nesaturjodsvērtības, tāpēc šajā lapā nav aprēķinātas tabulas. Skaitļu izdomāšana būtu sliktāka par to izlaišanu;tā vietā iepriekšējās sadaļas apraksta, no kurienes tas nāk.

Jodsvienai grupai vienlaikus

Avoti:EFSA uztura references vērtības · Regula (EU) No 1169/2011, XIII pielikums · USDA FoodData Central SR Legacy (pārtikas sastāvs) · EFSA zinātniskais atzinums par joda uztura atsauces vērtībām (2014) · Pasaules Veselības organizācijas norādījumi par joda deficītu un sāls jodēšanu· pārbaudīts2026-09-06

Bieži uzdotie jautājumi